SOĞUK BAŞLANGIÇLAR
- ÇİĞ KÖFTE’Lİ STEAK TARTAR 750₺Çiğ Köfte, Bonfile, Tartar Sos, Köz Biber Kıtırı, Mikro Filiz
- LEVREK CEVİCH₺ 800₺Deniz levreği, avokado, bebek turp, lime segment, ceviche sos, kişniş yağı, mikro filiz, yenilebilir çiçek
- SOMON CARPACCIO 900₺Nori, togarashi, frenk soğan, kinoa patlağı, sumaklı ekşi krema, kavun, satsuma sos, yenilebilir çiçek, mikro filiz
- BİRA’LI GERDAN PATE 750₺Misolu köz patlıcan püre, keçi peyniri, somon havyarı, vişne köpüğü, ekmek cipsi, yenilebilir çiçek
- RAKI & PANCAR 700₺Rakılı Ezine peyniri, pancar püresi, keçi peyniri, Antep fıstığı, ızgara şeftali, pancar köpüğü, mikro filiz
- URLA ÇANAK ENGİNAR 750₺Anasonlu armut gazpacho, karamelize rezene, bademli enginar kreması, bebek turp, kayısı, pancar püresi, toz pancar, mikro filiz, yenilebilir çiçek
- TUNA TATAKİ 800₺Teriyaki sos, köz biber püresi, chili biber turşusu, trüflü mayonez, yeşil soğan, çıtır soğan, pırasa kıtırı, mikro filiz
- MERSİN KARİDES TARTAR 650₺Greyfurt salsa, avokado püresi, salatalık köpüğü, yeşil yağ
- KASE (VEGAN) 600₺Köz sebzeli karabuğday, avokado, naneli kabak püresi, tofu peyniri, mor lahana turşusu, ızgara cibes, Ege otlu mücver, iç edamame, tahin sos
- KALE SALATA 550₺Kale yeşillik, karabuğday, konfit pancar, yeşil erik, kuru üzüm, kavrulmuş badem, portakal sos, Divle Obruk peynir
- YEDİKULE SALATA 600₺Yedikule marul, reyhan, rezene, renkli kiraz domates, avokado, karpuz, kekikli yağ limon sos, Ezine peyniri
- ANADOLU ŞARKÜTERİ 1200₺Divle Obruk, Hatay sürk, isli Çerkez, Kars gravyer, füme dil, füme antrikot, kuru et, kırmızı üzüm, parmesanlı grissini, kuru kayısı, kuru erik, ceviz
ARA SICAKLAR
- DANA BONFİLE MANTI 750₺Tütsülenmiş yoğurt, domates sos, yeşil yağ, sumak köpüğü, acı yağ, mikro filiz
- DUT PEKMEZLİ AHTAPOT ŞİŞ 950₺Rezeneli Ege salatası, frenk soğan, patates kıtırı, dut pekmezi glaze
- ÇİPURA SARMA 800₺Çipura, pazı, karnabahar çorbası, yeşil yağ, mikro filiz
- LİME’Lİ İÇLİ KÖFTE 700₺Tuzlu yoğurt, acı yağ, yeşil yağ, ceviz, sumaklı lime, mikro filiz
- KUZU KEBAP YAKİTORİ ₺Kuzu sırt, baharatlı lavaş, mor soğan turşusu, yakitori sos, ızgara yeşil soğan, közlenmiş acı biber
- TARHANA VS KARİDES 950₺Tarhanalı kuskus, adaçaylı tereyağı, chimichurri
- DENİZ MAHSULLÜ LİNGUİNİ 950₺Bebek kalamar, karides, ahtapot, langoustine, beyaz şarap, domates sos, bisque sos, yeşil soğan, mikro filiz
- TRÜFLÜ TAGLİARİNİ 900₺ 900₺Kuşkonmaz , sultani bezelye , trüf sos , beyaz şarap , trüf mantarı , parmesan
- HARISSA KARNABAHAR 700₺Izgara karnabahar, yer fıstıklı humus, harissa sos, fermente nar ekşisi, reyhan
ANA YEMEKLER
- ÖRDEK TİRİT 1100₺Kuru erikli iç pilav, ördek suyunda ıslanmış köy yufkası, tuzlu yoğurt, közlenmiş acı biber, ördek sosu
- DANA YANAK (ODUN ATEŞİ) 1200₺Közlenmiş mısır püresi, odun ateşinden yanak, mesir macunlu közlenmiş arpacık soğan, frenk soğan, yanak sosu
- KAPARİLİ LEVREK 1100₺Izgara kuşkonmaz, tatlı patates püresi, kapari, Hatay Antakya kırma zeytin, kaya koruğu
- IZGARA BONFİLE 1300₺Közlenmiş patlıcan püresi, arpacık soğan püresi, ızgara istiridye mantarı, et sosu
- ŞAMPANYA SOSLU SOMON 1200₺Izgara somon, ızgara köz sebzeler, şampanya sosu, ızgara limon
- DANA KABURGA (ODUN ATEŞİ) 1300₺Keşkek, odun ateşinden kaburga, kaburga sosu, közlenmiş acı biber, acı yağ
- AKVARYUM LAGOS ŞİŞ 1400₺Bebek kalamar, karides, vongole, ahtapot, Ege pesto, beyaz şarap, ızgara şiş lagos, kaya koruğu, Hatay Antakya kırma zeytin, kapari, sultani bezelye
- KUZU İNCİK (ODUN ATEŞİ) 1300₺Odun ateşinden kuzu incik, orzo şehriye, kuzu sosu, kozalak pekmezli közlenmiş arpacık, gremolata
- 28. GÜN PİRZOLA (2 KİŞİLİK) 6500₺Dana pirzola, ızgara közlenmiş sebzeler, tereyağlı bebek patates, chimichurri, et sosu
Tüm fiyatlara KDV dahildir ve Türk Lirası'dır. Fiyatlara %10 servis ücreti ilave edilir. Lütfen alerjiniz ile ilgili servis personelimizi bilgilendiriniz.